OPTIMALISASI PERAN INDUSTRI RUMAH TANGGA PRODUKSI KOPI ROBUSTA SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DALAM PENINGKATAN KESEHATAN WANITA

Abstract

Kopi banyak mengandung senyawa antioksidan sehingga memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan tubuh. Kopi juga mencegah kanker payudara, karena kopi dapat melepaskan phytoestrogen dan flavonoid yaitu merupakan penahan pertumbuhan tumor/kanker. Program kemitraan masyarakat ini bertujuan untuk mengoptimalkan peran industry rumah tangga produksi kopi dalam meningkatkan promosinya mengenai manfaat kopi terutama untuk kesehatan wanita. Metode yang dilaksanakan selama program berlangsung antara lain identifikasi masalah, pendekatan, implementasi, evaluasi, dan perencanaan serta pemantauan. Selama kegiatan berlangsung, pelaku usaha industry sangat antusias dengan program yang dilaksanakan, sehingga diskusi dapat berjalan dengan baik. Setelah dilaksanakan program, tim melakukan pemantauan terhadap pekaku industry rumah tangga untuk meningkatkan promosinya terhadap manfaat kopi bagi kesehatan wanita yang masih jarang diketahui.

Kata Kunci: Manfaat Kopi, Antioksidan, Kesehatan, Wanita